نکاتی برای نگهداری از مرغ و خروس

مرغ و خروس های کم سن را جوجه (Chick) می نامند و با بالارفتن سن آنها به جوجه های نر (کمتر از یک سالگی) جوجه خروس (Cockeral) و خروس (COCK) و به جوجه های ماده (کمتر از یک سالگی) جوجه مرغ (pullet) و مرغ (hen) گفته می شود.

بسته به نژاد مرغ و خروسی که پرورش داده می شود سن مناسب جهت اطلاق مرغ به جوجه‌ مرغ و خروس به جوجه ‌خروس متفاوت است، این سن در طیوری که دارای نژاد خالصی می باشند سن مشخصی دارد.

معمولاً به جوجه ها تا قبل از یک سالگی یا جوجه‌ خروس اطلاق می گردد یا جوجه مرغ و بعد از یک سالگی مبدل به خروس و مرغ می شوند اما درتجارت صنایع طیور یک جوجه مرغ را بعد از تولید اولین تخم مرغش در حدود سن ۵ ماهگی مرغ می نامند و جوجه نر را بعد از بلوغ جنسیش که در حدود سن ۵ ماهگی می باشد خروس می گویند.

اگر می خواهید در باغ خود مرغ و جوجه پرورش دهید، ممکن است ابتدا به نظرتان این کار دشوار باشد اما زود تسلیم نشوید. پرورش مرغ و جوجه در باغ و باغچه علاوه بر این که آسان است، تفریح خوب و سرگرم کننده ای است. در اینجا توصیه هایی برای افراد مبتدی آمده است که کمک میکند بیشتر با نکات مرغ داری در باغ آشنا شوند.

پیش از خریداری مرغ و جوجه

ابتدا به تعدادی که میخواهید جوجه سفارش بدهید یا از مغازه ها خریداری کنید. توجه داشته باشید اگر جوجه می خرید حتما ماده باشد. خروس پر سر و صدا و تهاجمی است. نگهداری مرغ ایده بهتری برای فضاهای کوچک می باشد.

برای پرورش جوجه در باغچه چه نکاتی را باید در نظر بگیریم؟

هنگامی که جوجه ها را به خانه می آورید، باید آنها را در قفسی نگهداری کنید که از نظر گرمایش مشکلی نداشته باشند چون جوجه ها خیلی زود تحت تاثیر سرما قرار می گیرند. حتما خاک اره، آب و غذای جوجه را در قفس بگذارید. جوجه موجود واقعا جالبی است، حتما عاشق آنها می شوید.

هر روز آب و غذای آنها را عوض کنید. مراقب باشید ببینید قفس شان زیادی گرم یا سرد نباشد. اگر دور هم یا دور منبع حرارتی جمع شده باشند احتمالا سردشان است و اگر در دورترین نقطه از منبع حرارتی قرار گرفته باشند احتمالا گرمشان است.

جوجه ها خیلی زود بزرگ می شوند. دقت داشته باشید که قفس کنونی آنها مدتی دیگر که بزرگ شوند دیگر برایشان مناسب نیست. از طرفی بزرگتر که باشند دمای سردتر را راحت تر تحمل می کنند بنابراین می توانید آنها را به قفس بزرگتر و یا در صورت مساعد بودن دمای بیرون در حیاط خانه نگهداری کنید.
هنگامی که مرغ ها را به حیاط می برید، دقت کنید که حتما لانه ای برای خوابیدن، گرم و خشک ماندن داشته باشند. در لانه جایی مناسب برای تخم گذاری آنها نیز باید فراهم باشد. همچنین باید جوجه ها و مرغ ها را از دسترس شکارچیان دور نگه دارید. مرغ ها همانند خوک ها علاقه زیادی به نوک زدن زمین و خوردن موادی که روی زمینه ریخته است دارند. همچنین به حشرات علاقه زیادی دارند.

مرغ ها دوست دارند خاک را به هم بزنند. حواستان باشد مرتبا آب آنها را عوض کنید و غذای مناسب برایشان بگذارید. خاک اره و کاه کثیف را از محیط آنها هر هفته مرتبا خارج کنید چون ممکن است محیط شان بیش از حد بو بگیرد و آلوده شود.

وجود مرغ در باغچه و تماشای حرکات آنها جالب و سرگرم کننده است. توجه داشته باشید اگر می خواهید بخشی از حیاط یا باغچه تمیز و دست نخورده بماند، با حصار یا فنس مانع رفتن مرغ ها به آن سمت شوید.

مرغ ها بین 16 تا 24 هفتگی تخم می گذارند. تخم مرغ های خانگی در مقایسه با تخم مرغ هایی که از مغازه می خرید طعم بسیار لذیذتری دارند. در سال اول بیشترین مقدار تخم را می توانید از مرغ بگیرید اما از سال دوم تولید تخم کاهش می یابد.

نگهداری جوجه راه بسیار خوبی برای داشتن ذخیره همیشگی تخم مرغ است. همچنین کود مرغ به عنوان کود طبیعی برای خاک باغچه مفید و قابل استفاده است.

پرورش مرغ های بومی که در حیاط خلوت نگه می دارید شاید یک راه بسیار مناسب برای رسیدن به خودکفایی در ابعاد بسیار کوچک باشد، با توجه به اینکه مرغ میتواند حتی بدون حضور خروس هم تخم تولید نماید با این تفاوت که تخم های تولید شده نطفه دار نخواهند بود.

برای اینکه بتوانید تعداد مرغ های موجود را افزایش دهید بایستی ابتدا بتوانید تخم نطفه دار تولید کنید که برای اینکار نیاز به حضور خروس خواهد بود، هر خروس می تواند ۴ مرغ را به صورت معمول بارور نماید، با اینکه این مورد در نژاد های مختلف متفاوت می باشد اما ما تعداد معمول را درج کردیم که ۴ می باشد.

بعد از اینکه خروس را برای مرغ ها آوردید بایستی بدانید که اگر دست به چیزی نزنید مرغ ها کرچ خواهند شد یعنی روی تخم ها خواهند خوابید و در نتیجه تخم ها تبدیل به جوجه خواهند شد البته اگر این عمل انجام شود دیگر مرغ تخمی نخواهد گذاشت تا پایان ۲۱ روز که تخم های نطفه دار تبدیل به جوجه خواهند شد.

اما روش دوم این است که شما از یک دستگاه جوجه کشی برای تبدیل تخم های نطفه دار به جوجه استفاده کنید که دقیقاً همان کار را انجام میدهد با این تفاوت که شما می توانید هر تعداد تخم نطفه دار که بخواهید درون دستگاه قرار دهید به طور عمومی دستگاه های جوجه کشی دارای سه نسخه هستند که عبارتند از دستگاه های جوجه کشی خانگی، دستگاه های جوجه کشی صنعتی، دستگاه های جوجه کشی فوق صنعتی که به مرور بر تعداد تخم هایی که می توانند تبدیل نمایند افزوده می شود به طور مثال یک دستگاه جوجه کشی خانگی نهایتاً می تواند تا تعداد ۱۰۰ تخم نطفه دار را جوجه کشی نماید اما یک دستگاه جوجه کشی صنعتی می تواند تا ۲۰۰۰ تخم نطفه دار را همزمان جوجه کشی نماید.

پرورش مرغ بومی در حیاط خانه

پرورش مرغ های بومی که در حیاط خلوت نگه می دارید شاید یک راه بسیار مناسب برای رسیدن به خودکفایی در ابعاد بسیار کوچک باشد، با توجه به اینکه مرغ می تواند حتی بدون حضور خروس هم تخم تولید نماید با این تفاوت که تخم های تولید شده نطفه دار نخواهند بود.

برای اینکه بتوانید تعداد مرغ های موجود را افزایش دهید بایستی ابتدا بتوانید تخم نطفه دار تولید کنید که برای اینکار نیاز به حضور خروس خواهد بود، هر خروس می تواند ۴ مرغ را به صورت معمول بارور نماید، با اینکه این مورد در نژادهای مختلف متفاوت می باشد اما ما تعداد معمول را درج کردیم که ۴ می باشد.

بعد از اینکه خروس را برای مرغ ها آوردید بایستی بدانید که اگر دست به چیزی نزنید مرغ ها کرچ خواهند شد یعنی روی تخم ها خواهند خوابید و در نتیجه تخم ها تبدیل به جوجه خواهند شد البته اگر این عمل انجام شود دیگر مرغ تخمی نخواهد گذاشت تا پایان ۲۱ روز که تخم های نطفه دار تبدیل به جوجه خواهند شد.

اما روش دوم این است که شما از یک دستگاه جوجه کشی برای تبدیل تخم های نطفه دار به جوجه استفاده کنید که دقیقاً همان کار را انجام میدهد با این تفاوت که شما می توانید هر تعداد تخم نطفه دار که بخواهید درون دستگاه قرار دهید به طور عمومی دستگاه های جوجه کشی دارای سه نسخه هستند که عبارتند از دستگاه های جوجه کشی خانگی، دستگاه های جوجه کشی صنعتی، دستگاه های جوجه کشی فوق صنعتی که به مرور بر تعداد تخم هایی که می توانند تبدیل نمایند افزوده میشود به طور مثال یک دستگاه جوجه کشی خانگی نهایتاً می تواند تا تعداد ۱۰۰ تخم نطفه دار را جوجه کشی نماید اما یک دستگاه جوجه کشی صنعتی می تواند تا ۲۰۰۰ تخم نطفه دار را همزمان جوجه کشی نماید.